平鍋(鉄板)にさじを使い、一枚ずつ丁寧に焼き上げていきます。

どら焼きより大きめの生地で、丸ごとひとつの栗を入れました。

軟らかいつぶ餡との相性も抜群です。

広く皆さんに愛されている和菓子を、どうぞご賞味ください。